Equipos infrarrojos para industrias alimentarias en España y América Latina

Nuestros equipos infrarrojos y UV, tanto eléctricos como de gas, se adaptan con precisión a la diversidad de aplicaciones en sus líneas de producción alimentaria, optimizando eficiencia y calidad.
La tecnología infrarroja es fundamental en procesos de fusión y tostado: dorado de cremas, gratinado de platos preparados, fundido de quesos (pizza, croque-monsieur), formación de costra en panadería, braseado y asado de carnes, caramelización y glaseado en pastelería, garantizando resultados consistentes y de alta calidad.
Implementamos túneles infrarrojos para la pasteurización superficial y al corazón de una amplia gama de productos, desde panadería y pastelería hasta carnes y platos preparados, asegurando la inocuidad y prolongando la vida útil de sus productos.
Más allá del dorado y la pasteurización, nuestras soluciones infrarrojas incluyen sistemas de secado eficientes para galletas y quesos, así como hornos industriales diseñados para la cocción uniforme de productos de poco espesor, incrementando la productividad de sus líneas.
Nuestra oferta de hornos infrarrojos industriales para el sector alimentario es extensa y adaptable. Destacamos nuestra experiencia en la descongelación superficial en grandes líneas de producción de panadería, una solución con numerosas referencias a nivel mundial que optimiza tiempos y recursos.