Hornos de secado por infrarrojos para alimentos de CSI

Los hornos de secado por infrarrojos proporcionan energía térmica sin contacto directamente a la superficie de los alimentos. Este sistema es especialmente eficaz para hacer cortezas (como en el queso o el pan sin corteza), secar recubrimientos (como en el queso o la carne) o reducir la humedad de la superficie sin alterar la calidad interna del producto.
Los hornos de secado por infrarrojos de CSI operan con independencia de las condiciones externas de trabajo y son capaces de compensar la zona de convección de cualquier túnel térmico a través de la reacción de sus emisores, lo que garantiza un rendimiento térmico uniforme y se traduce en hornos de gran estabilidad. La energía se transmite al lugar y en el momento que se necesite. Los hornos de secado por infrarrojos reducen al mínimo el calentamiento innecesario de los productos en sí, lo que los convierte en una solución perfecta para alimentos delicados.
Por lo general, se diseñan como hornos convencionales de infrarrojos de onda media, aunque también pueden configurarse con tecnología de infrarrojos de onda corta o incluso como simples paneles de infrarrojos en un proceso abierto.

Todos los hornos de secado por infrarrojos de Chaudelec Systèmes Industriels (CSI) están pensados para facilitar el mantenimiento y las revisiones rápidas, lo que garantiza la máxima eficacia operativa y un tiempo de inactividad mínimo.