Túnel industrial de pasteurización por infrarrojos para carne y pasteles UK
Descontaminación de alimentos
Mientras que los infrarrojos estabilizan o pasteurizan los alimentos, el tratamiento por haz de electrones (EB, por sus siglas en inglés) reduce su contenido de microorganismos.Desde hace décadas, se conoce la capacidad de los haces de electrones para destruir los microorganismos de forma eficaz y...
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Sistema de infrarrojos para descongelación de bandejas de comida
La alta densidad de potencia infrarroja de onda corta es el sistema más eficaz en pastelerías y panaderías y también en líneas de alimentos veganos tras la congelación de los productos, para retirarlos de las bandejas congeladas.
La potencia de infrarrojos de onda corta se aplica a las placas dur...
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Túneles de cocción por infrarrojos aptos para productos finos que permiten reducir tiempo y energía en la industria alimentaria
Los túneles de cocción por infrarrojo de CSI optimizan el calentamiento de productos delgados, reducen tiempos y energía, son robustos, modulares, y se adaptan fácilmente a distintas configuraciones y condiciones industriales.
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Túneles de tueste y dorado por infrarrojos de onda media
Los túneles de dorado por infrarrojos, ya sean eléctricos o de gas, son tan diversos y específicos como las aplicaciones para las que se utilizan. El proceso puede utilizarse para dorar natas y platos preparados, fundir queso (pizzas, croque-monsieur, etc.), tostar pan de molde, asar o guisar ca...
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Pasteurización de pasteles en horno eléctrico industrial de infrarrojos de onda corta
Los túneles de pasteurización por infrarrojo de CSI aplican energía precisa sin contacto, garantizando eficacia, cuidando envases y productos fríos, y mejorando procesos sin depender de condiciones ambientales ni aire caliente.
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Casete de infrarrojos resistente al agua para la industria alimentaria
Hace varios años, Chaudelec Systèmes Industriels (CSI) creó un casete de infrarrojos de onda corta para calentar los recipientes de alimentos NESTLÉ desde abajo.Este casete de infrarrojos industrial necesita ser completamente estanco para permitir una limpieza regular y evitar la con...
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